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山西运城有哪些美食?
作为一枚吃货,提到运城首先想到的是大盘鸡、涮牛肚。额,脸红三秒钟……
好啦,言归正传,要说运城的美食还真有一箩筐。
油泼面
以前一直以为油泼面是陕西的特色美食,其实平陆油泼面非但不逊反而大有略胜之感。
凉粉炒馍
凉粉的软配上馍的脆,令人垂涎欲滴。
稷山蜜汁风葫芦
很高兴向大家分享我的观点。
北相羊肉胡卜
这是山西著名的特色小吃,历史上也有100多年了,制作手法很简单,先是将烙熟的白面,火扁阶层,丝条状,然后加入鲜羊汤煮沸,最后加上香油葱花,红辣椒等调料拌制而成即可吃起来口感清爽,油而不腻。
万荣凉粉。
万荣凉粉分为凉拌和热拌,交上去的是羊肉臊子,那就是热凉粉,浇上去的是辣椒油,就是凉拌。入口非常爽滑,清香,麻辣爽口
解州羊肉泡馍。
羊肉泡馍不只是四川那边的,有名山西的羊肉泡馍也是人尽皆知是山西著名的传统小吃之一,做法非常惊奇,闻起来特别醇香,肉烂汤浓,馍的味道也是恰到好处。
闻喜煮饼。
闻喜煮饼,我们小时候就吃到过。这个称之为闻喜煮饼的食品就是麻团。可见这道菜有多少名气了。主要原料有面粉,蜂蜜,小磨香油糖稀和上等红糖,吃起来的时候可以拉出几厘米的细丝,外酥里嫩。
运城山西晋南,又叫“大运之城”“盐运之城”,辖1个区、2个县级市、10个县。
运城有什么美食?咱们一一说来。
老赵家是运城永济,那就先从永济说起,说的都是最能代表一个县市的美食。
永济最有名的美食当属“永济牛肉饺子”和“永济扯面”,永济饺子好久没吃了,扯面前两天刚咥了一碗。
各位看看图片就行,小心流口水,如去了永济,老赵请大家吃。
说来惭愧,临猗离永济不远,老赵从没去过,临猗有什么美食,全凭听说。
看老赵说的对不对?
感谢邀请,我本人是河北邯郸人,但是我的一个室友是运城人,于是他***满满的回答了这个问题。
1、关公故里解州羊肉泡馍
解州羊肉泡馍不仅看着美,而且吃着香,它选料上乘,佐料齐全,食不厌精,脍不厌细,具有料重味醇,肥而不腻,营养丰富的特点,因此常有四方八客慕名而来。民间有歌谣为证:云长喝了羊肉汤,浑身上下有力量。除暴安良真好汉,三国名将数云长。
2、古城绛州铜火锅
木炭火锅在新绛又称“火碗”,其以鲜而不燥、入口窜香、回味悠长而著称。食木炭铜火锅不仅口感细腻,味道鲜美,让人全身通畅顺气,齿颊留香,而且经济实惠,其内含的铜、锌等微量元素正为人体所需,被称为绛州十大名吃之一。
3、闻喜煮饼
闻喜煮饼是一种山西省的地方传统名点,正宗闻喜煮饼多产于山西省运城市闻喜县,在山西有着饼点之王的美誉,又有国式糕点绝产之美称。
4、稷山麻花
稷山麻花是山西运城的特色传统风味小吃。据传,麻花原是宫廷食品,传至民间时成为两股面粘在一起的形状,现在洪洞一带还可见到这种食品。
作为室友的我都忍不住想去运城品尝一下当地美食了,嘻嘻,***期去蹭饭~
我个人觉得,运城好吃的,
新新佳缘平陆油泼面
南门口底张羊肉泡
陈记烧烤的,泰椒炒方便面
中银大道小树林大盘鸡,味道没有那么油
还有程妈火锅对面豫香胡子大盘鸡
条山海岸对面巷子里,永济扯面牛肉饺子,
个人觉得1,味道美太太
薛仁贵后人都在哪里?
平阳郡公薛礼乃唐朝太宗、高宗时期的名将,但由于后世演义的描写,一般我们都会称呼他薛仁贵,仁贵是他的字。而郡公是唐朝外姓将领所能得到的最高爵位,仅次于王、嗣王之下。
薛仁贵的后代,一般的说法是有五个儿子,女儿没记载,可能是没有。而演义中他只有一个儿子、一个孙子,下面分正史和演义来说说。
薛仁贵有一妻柳氏,生五子:长子薛衲、次子薛慎感、三子薛楚卿、四子薛楚珍、五子薛楚玉。我粗略的翻了一下《新、旧唐书》,里面只记载了薛衲和薛楚玉两人的事迹,至于其他三人不见只字片语,但百度里却写了有这三个人,所以可能是薛仁贵家谱里有记载,暂且不提。
薛仁贵死于永淳二年(683年),享年七十岁,追赠左骁卫大将军、幽州都督。长子薛衲,字慎言,在武后时期因薛家长子身份受到重用,被玄宗称赞“有周亚夫之风”,镇守西域数年,连破吐蕃、突厥。***八年(720年)去世,享年七十二岁,追谥“昭定”,《新旧唐书》无记载子嗣。
而次子薛楚玉只有一句话的记载:讷弟楚玉,***中,为幽州大都督府长史,范阳节度使,以不称职见代而卒。薛楚玉虽然没什么作为,但他的儿子却不得了:薛嵩。安史之乱时投靠史朝义守卫相州与唐廷对抗,后反正入唐廷,“奏为检校刑部尚书、相卫洺邢等州节度使,颇有治名,封高平郡王,领导昭义军。”大历七年(772年)去世,追赠太保。
薛嵩弟弟薛昽替代哥哥,负责镇守相州。
薛嵩儿子薛平,字坦途,十二岁为磁州刺史,官至司徒,年八十岁去世,追赠太傅。
薛平儿子薛从,字顺之,官至左领军卫上将军,赠工部尚书。一门数贵,虽然薛嵩有反唐的污点,但薛家在有唐一代还是备受殊荣。
长子薛丁山,原型即为薛仁贵长子薛衲。关于薛丁山的事迹,清代通俗***有一套关于薛门三杰的连续叙事记载,分别是:《薛仁贵征东》、《薛丁山征西》、《薛刚反唐》三部曲。
薛丁山在《薛仁贵征东》末尾出场,在《薛丁山征西》中正式担纲出演主角。妻子有樊梨花、窦金童、陈金定三人,生子薛刚。
很多人一说到薛仁贵的后代估计都会想到薛丁山,还有薛丁山的儿子薛刚。但是其实不管是薛丁山,还是薛刚其实在历史上都是没有的,没有薛丁山,更没有薛刚反唐。薛家一直都没有反过唐,也没有反过武则天。在武则天时期还受到了重用。
薛仁贵有五个儿子,长子薛讷,薛丁山的原型就是他,在武则天时期受到了重用,迁并州长史、检校左卫大将军,镇守边疆,将门虎子,立下了很多战功。在唐玄宗时期陇右防御使,后来又拜左羽林大将军,掌管京师安全,封平阳郡公。薛讷的几个儿子,孙子也一样受到了***的重用,
长子薛徽,左金吾将军。次子薛直,绥州刺史。三子薛畅,左羽林将军。薛讷的几个孙子都是官至刺史。
薛仁贵的次子薛慎惑,官至司礼主簿。三子薛楚卿、四子薛楚珍,文人,其族没落。
五子薛楚玉,官至平卢节度使,和薛讷一起在军队里改革,但是遭到了很多人的反对,被免官。他的儿子薛嵩拜昭义节度使。
所以说薛家根本没有反唐。而且几乎是所有得后代都是得到了***的重用。
薛仁贵第三十代裔孙薛廷瑚明朝时迁居今静海县城东南25公里的薛庄子一带,搭窝棚,垒锅灶,垦荒种地,逐渐形成村落。
清末民初,马厂减河开挖後,薛庄子村的部分薛姓又相继外迁垦殖。目前,静海的薛姓有1700多人,主要分布在唐官屯、西勾禾、李八庄、周庄子等村镇。
薛仁贵名礼,字仁贵,以字行于世。他生于隋炀帝大业九年(614年),出身于河东薛氏南祖房,是南北朝时期刘宋、北魏名将薛安都的后代。其曾祖父薛荣、祖父薛衍、父亲薛轨,相继在北魏、北周、隋朝任官。
扩展资料
薛仁贵墓位于山东省济宁市嘉祥县城东北荫山与横交界的平山口之北,墓地已无坟迹可寻,现仅存石坊一座,东向而立。
石坊由三块整石建成,两边石柱为方形,柱顶各雕石狮一只。坊额为一条石横穿石柱,正面镌刻"重修唐朝名将薛仁贵之墓"
背面有小楷镌刻“山东兖州济宁州嘉祥县奉巡兖西道并抚两院明文知县王怀德、典史刘熙诏、儒学教谕彭允芳,训导曲迁梧、张燕翼,大明万历三十五年(1607年)岁次丁未夏六月上旬吉日立”等字。据当地群众反映,石坊西10米处,曾有墓石露出,后被覆埋。
此坊为明万历三十五年(1579年)建,全坊由三块整石构成,两边石柱呈方形,柱顶各雕石狮一只,坊额为一条石,横穿两柱正面携刻“重修唐朝名臣薛仁贵之墓”;背面写着重修、人和年代。旧县志有载。
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